Sign in
Hala Targowa Wroclaw Reaktywacja
Recommendations & Reviews
About us
Wrocław, 3 marca 2012 r.
Będąc klientkami Hali, chcemy ją bezinteresownie promować, ale i spopularyzować nowy pomysł na jej funkcjonowania, ponieważ w obecnym kształcie Hala funkcjonuje niewłaściwie, co podkreślają sprzedawcy i klienci. Pomysł jest złożony z wielu małych pomysłów generowanych pośrednio lub bezpośrednio przez różne osoby, firmy, organizacje i wydarzenia. Autorkami inicjatywy są dwie osoby prywatne niepowiązane ani z biznesem Hali Targowej, ani z jej zarządem (czyli Społem PSS Północ), ani z zarządem gminy Wrocław (czyli Urzędem Miejskim).
Hala Targowa Wrocław jako CENTRUM KULINARNEJ KULTURY DOLNEGO ŚLĄSKA, czyli Oaza Smakoszy: połączenie lokalnej i ekologicznej żywności, napojów (w tym dolnośląskich win, piw i cydrów), dolnośląskiej (i nie tylko) kultury i tradycji biesiadowania oraz kultury i edukacji pro-zdrowotnej, pro-kulinarnej i pro-czytelniczej.
Gdy widzimy hiszpańskie lub włoskie hale, marzymy, by we wrocławskiej też było widoczne takie uwielbienie dla lokalnych produktów, szczególnie żywności. Wymagających konsumentów jest wciąż za mało, nie wygenerują stosownego dochodu. Powinniśmy szukać pilnie nowej formuły dla tego Miejsca. Nie chcemy, by Hala stała się mekką komercji podobnej do wielu innych miejsc. Jednak nie widzimy nic złego w fakcie, aby stała się zrównoważonym centrum handlowym (unikamy słowa "galeria") wzorem hiszpańskich mercado. Chcemy, by Hala tętniła życiem, była dostępnym Miejscem Spotkań, generowała wysokie przychody, stanowiła wizytówkę Miasta Wrocławia, była oazą LOKALNEJ KULTURY KULINARNEJ.
Nasze cele:
1. Reaktywacja sławy Hali jako kulinarno-kulturalnej i rolniczej wizytówki miasta Wrocławia.
2. Rewitalizacja Hali TW - sprowadzenie dużej liczby klientów i gości
3. Promocja Hali jako Miejsca Spotkań na mapie miasta, uwzględnienie jej w planach rozwoju turystyki miejskiej oraz sieci miejsc kultury; wykorzystanie potencjału pobliskich... show more instytucji kultury; after-party w Hali
4. Uniwersalne udostępnienie jej wnętrza maksymalnie największej liczbie użytkowników (Universal Design)
5. Umożliwienie jak najlepszego dojazdu do Hali przede wszystkim osobom pieszym i lekko-kółkowcom oraz pasażerom transportu publicznego
6. Realizacja sprzedaży dolnośląskiej żywności, napojów, potraw, promocja tradycji, biesiadowania, czytelnictwa
7. Podkreślenie walorów architektonicznych Hali
9. Zrównoważona współpraca projektantów z użytkownikami i służbami ochrony zabytków w celu utworzenia miejsca nowoczesnego utrzymującego szacunek do przeszłości i lokalności.
10. Promocja ekologii, zasad sprawiedliwego handlu, reguł ruchu Slow Food, zrównoważonego, dolnośląskiego rolnictwa i wytwórstwa
Nasze szczegółowe postulaty dla Hali - do połączenia w jednym obiekcie:
1. SPRZEDAŻ/KUPNO - miejsce sprzedaży i konsumpcji produktów lokalnych, dolnośląskich, ekologicznych i przede wszystkim tradycyjnych (dawnych, słowiańskich, wiejskich itp.); masowa sprzedaż wyjątkowej żywności i napojów; budowanie MARKI w oparciu o reguły Slow Food Dolny Śląsk, zasady sprawiedliwego handlu, ekologii, zdrowia i edukacji prozdrowotnej.
2. KULTURA KULINARNA - miejsce integracji poprzez jedzenie - bistra, kawiarnie, bary i itp.; konieczne wymieszanie handlu żywnością, gastronomii i innych usług pomiędzy piętrami; sprzedaż z konsumpcją czyli "kupuję i jem" (jednolite, minimalistyczne, nowoczesne stoiska z miejscami do jedzenia); stanowiska do samodzielnej obróbki termicznej, kuchnia społeczna, wspólne gotowanie tego, co się przed chwilą kupiło w Hali (wzorem hiszpańskich mercado); promocje, konkursy, wydarzenia
3. EDUKACJA i KLUB, m.in. DZIECIĘCY - miejsce edukacji kulinarnej i prozdrowotnej, publiczne warsztaty kulinarne, wykłady, seminaria, oferta edukacyjno-warsztatowa dla szkół i seniorów, nauka gotowania, promowanie leczenia żywieniem
4. KLUB KSIĄŻKI i MUZYKI - księgarnia, czytelnia, bookcrossing, koncerty, występy, otwarte sesje taneczne, filmowe (jest ogromna ściana na duży ekran), teatralne itp.
5. PACZKA Z TARGOWEJ - kooperatywa spożywcza w Hali, centrum zamówień uczciwej, lokalnej żywności
6. RZEMIOSŁO KULINARNE - sprzedaż/kupno/wytwarzanie wytworów niemasowych, dolnośląskiego rzemiosła kulinarnego, rekonstruktorów rzemiosła
7. UNIWERSALNY DOSTĘP - zgodnie z filozofią i regułami projektowania uniwersalnego (UD - universal design) - umożliwienie dostępu do Hali maksymalnej liczbie użytkowników, w tym z dysfunkcjami
9. SPOŁECZNOŚCI LOKALNE- miejsce honorujące i wykorzystujące mieszkańców i brać studencką jako dwie grupy sąsiedzkie
10. WI-FI - publiczny i szybki dostęp do Internetu
16. TRANSPORT PUBLICZNY - koncentracja na ruchu tramwajowym, jako środku transportu umożliwiającym rozwój Hali; przystanek tramwajowy = LANDMARK
17. USŁUGI - miejsce drobnych usług, np. rymarskich, szewskich (te wciąż tutaj są!), pończoszniczych, ceramicznych, napraw, konserwacji, reprodukcji itd.
18. AKTYWIZACJA PRZESTRZENI PUBLICZNEJ - placemaking: wykorzystanie potencjału lokalnych mieszkańców i podmiotów, zrównoważone współpraca z sąsiadami, regularne organizowanie wydarzeń w przestrzeni publicznej Hali i w jej otoczeniu.
Hala Targowa we Wrocławiu od wielu lat funkcjonuje jako atrakcja turystyczna, duży sklep, zabytek architektury i relikt PRL-u. Być może ta mnogość narracji przypisanych temu Miejscu powoduje, że słabo sobie radzi - nie widać w jego zarządzaniu zdecydowanej, konsekwentnej, nowoczesnej i jednocześnie tradycyjnej strategii jego rozwoju. Nie widać pomysłu, który zaowocowałby rewitalizacją Hali i zadowoleniem możliwie maksymalnej liczby użytkowników i twórców nowego Miejsca. Nie widać odpowiednio intensywnej inicjatywy, która nakierowałaby działania na sensowny tor.
Wielu z nas ma pozytywne skojarzenia z PRL-em i ta "łatka" jest potencjałem, zaletą i jednocześnie wadą. W określeniu tym zawarte jest negatywne skojarzenie. PRL w swych najgorszym i najbrzydszym wydaniu jest odczuwalny właśnie tu, w Hali Targowej. Nie wiele już zostało takich miejsc, ale hale targowe w całej Polsce zdają się być ostoją przeszłości, np. Hala Mirowska w Warszawie (pod zarządem Społem Warszawska Spółdzielnia Spożywców Śródmieście). Sklep spożywczy, rybny, punkty rzemieślnicze, podziemne magazyny, stoiska, toalety, sklepy na piętrze - to miejsca, w których styl PRL-u jest mocno odczuwalny. Nie zawsze jednak jest to złe odczucie. W sferze wizualnej - często, ale w ofercie - nie zawsze. Sprzedawcy narzekają na brak klientów oskarżając podobno "Miasto" o spowodowanie spadku ich własnych zarobków (przyczyna: remonty mostów, zbyt mały parking samochodowy, zbyt mało linii tramwajowych itp. - powody łatwo znajdować). Właścicielem Hali Targowej jest GMINA WROCŁAW, ale zarządza nią PSS SPOŁEM PÓŁNOC.
LINKI
http://www.gazetawroclawska.pl/artykul/516517,hala-targowa-zamieni-sie-w-galerie-handlowa,id,t.html
http://www.spolem.pl/hala-targowa1.html
WIELU CHCE TU PRZYCHODZIĆ, BO:
- w zimie (czyli gdy brak otwartych targowisk) jest tutaj duży wybór produktów w jednym miejscu
- tutaj są stoiska z sypkimi produktami i kulkami zbożowymi dla ptaków, a także nasionami i tzw. zdrową żywnością
- tutaj jest jeszcze nieco drobnego rzemiosła i usług, tutaj zawsze można dość szybko, dość tanio i dość rzetelnie mieć naprawione buty, torbę, pasek czy zegarek
- tutaj jest bar, który serwuje tanie obiady
- tutaj jest wielki wybór wieńców nagrobnych
- tutaj jest przemiła pani pilnująca porządku w publicznej toalecie
- architektura Hali jest piękna z zewnątrz i wewnątrz
- w 2012 r. powstała tu nowoczesna kawiarnia z najlepszą wg wielu kawą w mieście i profesjonalnym sprzętem baristycznym
- w 2015 r. herbaciarnia z przemiłym właścicielem i obsługą oraz wielkim wyborem herbat i kaw, a także ciastami, chałwami i innymi łakociami
- tutaj jest tanie ksero
- jest kolorowo i czasami gwarno, co niewątpliwie przyciąga atmosferą targowiska pod dachem
- w 2015 r. pojawił się bankomat
- w 2015 r. pojawiły się ławy dla klientów koło sklepu rybnego (nietrafione estetycznie)
- w 2015 r. rozpoczęła się przemiana kilku stoisk z otwartych stołów na obudowane boksy
- w 2014 r. zaczęło przybywać sprzedawców nowoczesnych
- c.d.?
WIELU NIE CHCE TU PRZYCHODZIĆ, BO:
- często zdarza się niemiła obsługa przy ladzie
- ceny są często stosunkowo wysokie
- niektórzy sprzedawcy w arogancki sposób zabraniają samoobsługi, mimo że produkty wyłożone są „pod rękę” m.in. po to, by kusiły oczy
- stoiska w dużej części (+ np. sklep spożywczy) nie są dostępne dla osób na wózkach i z wózkami
- nie można zjeść tego, co się kupiło - brak stolików i krzeseł, jest tylko bar, którego menu nie ma związku z asortymentem Hali
- dla klientów nie ma windy na piętro
- sprzedawcy sklepów na piętrze nieuprzejmie pouczają klientów (np. co jest ładniejsze) lub podają błędne informacje (np. że wiskoza to to samo co bawełna)
- tutejszy bar nie zachęca wystrojem, obsługą i formułą do miłego spędzania w nim czasu (obowiązuje rotacja: wstałeś, wyjdź, zwolnij miejsce)
- tutejsze suszone owoce i orzechy nie są ekologiczne, są siarkowane i dosładzane (asortyment jak w typowej "sieciówce"), a tylko niewielu sprzedawców ma te w czystszej spożywczo wersji
- sprzedaż mięsa woła tu o pomstę do nieba - niektórzy sprzedawcy wbrew przepisom nie używają rękawiczek, tymi samymi palcami chwytają mięso dla klientów, pieniądze, swoje komórki i inne przedmioty
- tutejsze drobne rzemiosło kurczy się, nie ma już kilku cennych punktów
- w soboty hala otwarta jest tylko do 15, a w niedziele wcale
- nie ma tu ani śladu dolnośląskich win, piw i cydrów
- asortyment spożywczy niektórych stoisk jest gorszy, niż w hipermarketach,
- c.d.? show more
Będąc klientkami Hali, chcemy ją bezinteresownie promować, ale i spopularyzować nowy pomysł na jej funkcjonowania, ponieważ w obecnym kształcie Hala funkcjonuje niewłaściwie, co podkreślają sprzedawcy i klienci. Pomysł jest złożony z wielu małych pomysłów generowanych pośrednio lub bezpośrednio przez różne osoby, firmy, organizacje i wydarzenia. Autorkami inicjatywy są dwie osoby prywatne niepowiązane ani z biznesem Hali Targowej, ani z jej zarządem (czyli Społem PSS Północ), ani z zarządem gminy Wrocław (czyli Urzędem Miejskim).
Hala Targowa Wrocław jako CENTRUM KULINARNEJ KULTURY DOLNEGO ŚLĄSKA, czyli Oaza Smakoszy: połączenie lokalnej i ekologicznej żywności, napojów (w tym dolnośląskich win, piw i cydrów), dolnośląskiej (i nie tylko) kultury i tradycji biesiadowania oraz kultury i edukacji pro-zdrowotnej, pro-kulinarnej i pro-czytelniczej.
Gdy widzimy hiszpańskie lub włoskie hale, marzymy, by we wrocławskiej też było widoczne takie uwielbienie dla lokalnych produktów, szczególnie żywności. Wymagających konsumentów jest wciąż za mało, nie wygenerują stosownego dochodu. Powinniśmy szukać pilnie nowej formuły dla tego Miejsca. Nie chcemy, by Hala stała się mekką komercji podobnej do wielu innych miejsc. Jednak nie widzimy nic złego w fakcie, aby stała się zrównoważonym centrum handlowym (unikamy słowa "galeria") wzorem hiszpańskich mercado. Chcemy, by Hala tętniła życiem, była dostępnym Miejscem Spotkań, generowała wysokie przychody, stanowiła wizytówkę Miasta Wrocławia, była oazą LOKALNEJ KULTURY KULINARNEJ.
Nasze cele:
1. Reaktywacja sławy Hali jako kulinarno-kulturalnej i rolniczej wizytówki miasta Wrocławia.
2. Rewitalizacja Hali TW - sprowadzenie dużej liczby klientów i gości
3. Promocja Hali jako Miejsca Spotkań na mapie miasta, uwzględnienie jej w planach rozwoju turystyki miejskiej oraz sieci miejsc kultury; wykorzystanie potencjału pobliskich... show more instytucji kultury; after-party w Hali
4. Uniwersalne udostępnienie jej wnętrza maksymalnie największej liczbie użytkowników (Universal Design)
5. Umożliwienie jak najlepszego dojazdu do Hali przede wszystkim osobom pieszym i lekko-kółkowcom oraz pasażerom transportu publicznego
6. Realizacja sprzedaży dolnośląskiej żywności, napojów, potraw, promocja tradycji, biesiadowania, czytelnictwa
7. Podkreślenie walorów architektonicznych Hali
9. Zrównoważona współpraca projektantów z użytkownikami i służbami ochrony zabytków w celu utworzenia miejsca nowoczesnego utrzymującego szacunek do przeszłości i lokalności.
10. Promocja ekologii, zasad sprawiedliwego handlu, reguł ruchu Slow Food, zrównoważonego, dolnośląskiego rolnictwa i wytwórstwa
Nasze szczegółowe postulaty dla Hali - do połączenia w jednym obiekcie:
1. SPRZEDAŻ/KUPNO - miejsce sprzedaży i konsumpcji produktów lokalnych, dolnośląskich, ekologicznych i przede wszystkim tradycyjnych (dawnych, słowiańskich, wiejskich itp.); masowa sprzedaż wyjątkowej żywności i napojów; budowanie MARKI w oparciu o reguły Slow Food Dolny Śląsk, zasady sprawiedliwego handlu, ekologii, zdrowia i edukacji prozdrowotnej.
2. KULTURA KULINARNA - miejsce integracji poprzez jedzenie - bistra, kawiarnie, bary i itp.; konieczne wymieszanie handlu żywnością, gastronomii i innych usług pomiędzy piętrami; sprzedaż z konsumpcją czyli "kupuję i jem" (jednolite, minimalistyczne, nowoczesne stoiska z miejscami do jedzenia); stanowiska do samodzielnej obróbki termicznej, kuchnia społeczna, wspólne gotowanie tego, co się przed chwilą kupiło w Hali (wzorem hiszpańskich mercado); promocje, konkursy, wydarzenia
3. EDUKACJA i KLUB, m.in. DZIECIĘCY - miejsce edukacji kulinarnej i prozdrowotnej, publiczne warsztaty kulinarne, wykłady, seminaria, oferta edukacyjno-warsztatowa dla szkół i seniorów, nauka gotowania, promowanie leczenia żywieniem
4. KLUB KSIĄŻKI i MUZYKI - księgarnia, czytelnia, bookcrossing, koncerty, występy, otwarte sesje taneczne, filmowe (jest ogromna ściana na duży ekran), teatralne itp.
5. PACZKA Z TARGOWEJ - kooperatywa spożywcza w Hali, centrum zamówień uczciwej, lokalnej żywności
6. RZEMIOSŁO KULINARNE - sprzedaż/kupno/wytwarzanie wytworów niemasowych, dolnośląskiego rzemiosła kulinarnego, rekonstruktorów rzemiosła
7. UNIWERSALNY DOSTĘP - zgodnie z filozofią i regułami projektowania uniwersalnego (UD - universal design) - umożliwienie dostępu do Hali maksymalnej liczbie użytkowników, w tym z dysfunkcjami
9. SPOŁECZNOŚCI LOKALNE- miejsce honorujące i wykorzystujące mieszkańców i brać studencką jako dwie grupy sąsiedzkie
10. WI-FI - publiczny i szybki dostęp do Internetu
16. TRANSPORT PUBLICZNY - koncentracja na ruchu tramwajowym, jako środku transportu umożliwiającym rozwój Hali; przystanek tramwajowy = LANDMARK
17. USŁUGI - miejsce drobnych usług, np. rymarskich, szewskich (te wciąż tutaj są!), pończoszniczych, ceramicznych, napraw, konserwacji, reprodukcji itd.
18. AKTYWIZACJA PRZESTRZENI PUBLICZNEJ - placemaking: wykorzystanie potencjału lokalnych mieszkańców i podmiotów, zrównoważone współpraca z sąsiadami, regularne organizowanie wydarzeń w przestrzeni publicznej Hali i w jej otoczeniu.
Hala Targowa we Wrocławiu od wielu lat funkcjonuje jako atrakcja turystyczna, duży sklep, zabytek architektury i relikt PRL-u. Być może ta mnogość narracji przypisanych temu Miejscu powoduje, że słabo sobie radzi - nie widać w jego zarządzaniu zdecydowanej, konsekwentnej, nowoczesnej i jednocześnie tradycyjnej strategii jego rozwoju. Nie widać pomysłu, który zaowocowałby rewitalizacją Hali i zadowoleniem możliwie maksymalnej liczby użytkowników i twórców nowego Miejsca. Nie widać odpowiednio intensywnej inicjatywy, która nakierowałaby działania na sensowny tor.
Wielu z nas ma pozytywne skojarzenia z PRL-em i ta "łatka" jest potencjałem, zaletą i jednocześnie wadą. W określeniu tym zawarte jest negatywne skojarzenie. PRL w swych najgorszym i najbrzydszym wydaniu jest odczuwalny właśnie tu, w Hali Targowej. Nie wiele już zostało takich miejsc, ale hale targowe w całej Polsce zdają się być ostoją przeszłości, np. Hala Mirowska w Warszawie (pod zarządem Społem Warszawska Spółdzielnia Spożywców Śródmieście). Sklep spożywczy, rybny, punkty rzemieślnicze, podziemne magazyny, stoiska, toalety, sklepy na piętrze - to miejsca, w których styl PRL-u jest mocno odczuwalny. Nie zawsze jednak jest to złe odczucie. W sferze wizualnej - często, ale w ofercie - nie zawsze. Sprzedawcy narzekają na brak klientów oskarżając podobno "Miasto" o spowodowanie spadku ich własnych zarobków (przyczyna: remonty mostów, zbyt mały parking samochodowy, zbyt mało linii tramwajowych itp. - powody łatwo znajdować). Właścicielem Hali Targowej jest GMINA WROCŁAW, ale zarządza nią PSS SPOŁEM PÓŁNOC.
LINKI
http://www.gazetawroclawska.pl/artykul/516517,hala-targowa-zamieni-sie-w-galerie-handlowa,id,t.html
http://www.spolem.pl/hala-targowa1.html
WIELU CHCE TU PRZYCHODZIĆ, BO:
- w zimie (czyli gdy brak otwartych targowisk) jest tutaj duży wybór produktów w jednym miejscu
- tutaj są stoiska z sypkimi produktami i kulkami zbożowymi dla ptaków, a także nasionami i tzw. zdrową żywnością
- tutaj jest jeszcze nieco drobnego rzemiosła i usług, tutaj zawsze można dość szybko, dość tanio i dość rzetelnie mieć naprawione buty, torbę, pasek czy zegarek
- tutaj jest bar, który serwuje tanie obiady
- tutaj jest wielki wybór wieńców nagrobnych
- tutaj jest przemiła pani pilnująca porządku w publicznej toalecie
- architektura Hali jest piękna z zewnątrz i wewnątrz
- w 2012 r. powstała tu nowoczesna kawiarnia z najlepszą wg wielu kawą w mieście i profesjonalnym sprzętem baristycznym
- w 2015 r. herbaciarnia z przemiłym właścicielem i obsługą oraz wielkim wyborem herbat i kaw, a także ciastami, chałwami i innymi łakociami
- tutaj jest tanie ksero
- jest kolorowo i czasami gwarno, co niewątpliwie przyciąga atmosferą targowiska pod dachem
- w 2015 r. pojawił się bankomat
- w 2015 r. pojawiły się ławy dla klientów koło sklepu rybnego (nietrafione estetycznie)
- w 2015 r. rozpoczęła się przemiana kilku stoisk z otwartych stołów na obudowane boksy
- w 2014 r. zaczęło przybywać sprzedawców nowoczesnych
- c.d.?
WIELU NIE CHCE TU PRZYCHODZIĆ, BO:
- często zdarza się niemiła obsługa przy ladzie
- ceny są często stosunkowo wysokie
- niektórzy sprzedawcy w arogancki sposób zabraniają samoobsługi, mimo że produkty wyłożone są „pod rękę” m.in. po to, by kusiły oczy
- stoiska w dużej części (+ np. sklep spożywczy) nie są dostępne dla osób na wózkach i z wózkami
- nie można zjeść tego, co się kupiło - brak stolików i krzeseł, jest tylko bar, którego menu nie ma związku z asortymentem Hali
- dla klientów nie ma windy na piętro
- sprzedawcy sklepów na piętrze nieuprzejmie pouczają klientów (np. co jest ładniejsze) lub podają błędne informacje (np. że wiskoza to to samo co bawełna)
- tutejszy bar nie zachęca wystrojem, obsługą i formułą do miłego spędzania w nim czasu (obowiązuje rotacja: wstałeś, wyjdź, zwolnij miejsce)
- tutejsze suszone owoce i orzechy nie są ekologiczne, są siarkowane i dosładzane (asortyment jak w typowej "sieciówce"), a tylko niewielu sprzedawców ma te w czystszej spożywczo wersji
- sprzedaż mięsa woła tu o pomstę do nieba - niektórzy sprzedawcy wbrew przepisom nie używają rękawiczek, tymi samymi palcami chwytają mięso dla klientów, pieniądze, swoje komórki i inne przedmioty
- tutejsze drobne rzemiosło kurczy się, nie ma już kilku cennych punktów
- w soboty hala otwarta jest tylko do 15, a w niedziele wcale
- nie ma tu ani śladu dolnośląskich win, piw i cydrów
- asortyment spożywczy niektórych stoisk jest gorszy, niż w hipermarketach,
- c.d.? show more
Hours of operation
Monday08:30 - 18:30Tuesday08:30 - 18:30Wednesday08:30 - 18:30Thursday08:30 - 18:30Friday08:30 - 18:30Saturday10:00 - 15:00
CLOSED NOW
Recommendations and reviews from 1 person
-
Referral from
January 20, 2014
Alžbeta V. asked:hi, Im looking for some shops with nice healthy food. Some tips? Thanks! :)Grace S. replied:https://www.facebook.com/HalaTargowaWroclawReaktywacja. It's open today until 3 pm. Definitely worth a visit. Closed on Sunday.
New Review
Please wait....
Please wait...
