Mi smo „Mala Fabrika Ukusa“, porodični restoran u jednom od najlepših delova starog Beograda, čarobnom Neimaru. Taj deo grada oplemenili smo predivnom, velikom baštom i još lepšim konceptom...
Naš restoran nastao je iz inspiracije posle jednog divnog putovanja i spleta srećnih okolnosti i najzad je otvoren 2009. Zamišljen je kao toplo, prijatno i udobno sklonište od užurbanog gradskog ritma, mesto za predah i ukusan zalogaj koga ste baš željni jer naš koncept je srpska tradicija oplemenjena savremenim dodirom...
Ali ovde je tradicija predstavljena na naš način, neobično oplemenjena modernim tehnikama i kreativnim idejama našeg mladog tima. U igri učestvuju lokalne namirnice i moderni načini pripreme, stari srpski recepti i sjajne kreacije naših kuvara, a sve smo začinili maštom i ljubavlju prema ovom našem divnom poslu.
Naš jelovnik podeljen je na dve sekvence: Tradiciju i Maštu. Mašta je u stalnoj potrazi za novim i neobičnim jer je naš tim neumoran i gladan inovacija, a Tradiciju znamo i želimo da čuvamo...