CARRETERA STA. MIGUEL, Km. 3,5, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Illes Balears, Spain Santa Gertrudis de Fruitera, PM07814(map)
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El restaurante forma parte de un complejo dedicado a la recuperación, producción y comercialización de productos tradicionales de Ibiza, como embutidos, quesos y lácteos.
En Can Caus pueden degustarse desde una ensalada a base de productos frescos de la huerta ibicenca, arroces típicos de la isla, deliciosas carnes a la brasa en especial cabrito y cordero de la propia granja, productos tradicionales de elaboración propia como sobrasada, butifarrón, vientre relleno, quesos, todo ello regado con deliciosos vinos de la isla en un ambiente amable y familiar.
Una cocina sencilla que promueve los sabores más auténticos de la isla.
El restaurante permanece abierto todo el año, dispone de amplias terrazas en un acogedor jardín y una sala interior con chimenea de leña para el invierno.
Es un sitio ideal para una cena romántica o entre amigos, celebraciones familiares comidas de empresa, despedidas de soltero/a con una capacidad de doscientas personas y parking propio.