After working at some of the best restaurants in the world(Alain ducasse,Daniel boulud and Jean georges), and traveling all around Asia and america, decided both brothers , Shei and Ayal to establish an upgraded Asian street food restaurant, with their favorite flavors mixed! the cuisine infuses Asia and America.
אחרי עבודה בחול במסעדות מכוכבות מישלן(ז'אן ז'ורז',דניאל בולו,ואלאן דוקאס), החליטו האחים שי ואייל לפתוח מסעדה אסייתית באינטרפרטציה שלהם,עם שילובי טעמים וטכניקות מערביים, כך נולד לו הבאן, .