Iedereen in Leiden kent De Waag. Het gebouw aan de Aalmarkt staat er inmiddels sinds 1657 dus dat mag ook wel. In de zomer van 2015 opende De Waag opnieuw als Waag. Waag café en restaurant. Drieënhalve eeuw Leidse historie met een gewaagde splinternieuwe, moderne aanbouw. Gastvrij en gezellig. Eten en drinken. Oud en nieuw. Binnen en buiten. Overdag en ’s avonds. Kunst en cultuur. Kortom, de grote huiskamer die past bij Leiden.