1946 - Stanisława i Feliks Sowa dają początek rodzinnemu biznesowi, zakładając swój pierwszy zakład piekarniczy.
1962 - Pierwszy tort Mistrza Cukiernictwa. Feliks Sowa zdobywa tytuł Mistrza Cukiernictwa i zachwyca wszystkich tortem własnego pomysłu. Ciasto biszkoptowe, przełożone owocowym dżemem, oblane w całości gęstą, mleczną czekoladą okazuje się strzałem w dziesiątkę!
1982 - Do rodzinnego biznesu dołącza syn Adam Sowa. Zamiłowanie do cukiernictwa Stanisława i Feliks Sowa przekazali młodszemu synowi. W 1982 roku dołącza on do rodzinnego biznesu, a już rok później, idąc w ślady ojca, zdobywa tytuł Mistrza Cukiernictwa.
1990 - Powstanie Cukierni i Piekarni Adam Sowa. Rodzinna firma przechodzi w ręce młodszego pokolenia, Adama Sowy i jego małżonki.
1991 - Powstanie pierwszej kawiarni w Bydgoszczy. Pyszne wypieki spod znaku sowy idealnie komponują się z aromatyczną, świeżo zmieloną kawą. Właściciele podejmują decyzję o otwarciu pierwszej kawiarni.
1998 - Nowy zakład produkcyjny w Bydgoszczy. Rośnie apetyt na pyszności z Cukierni. Zapada decyzja o otwarciu firmy na nowe możliwości i rozpoczęciu budowy drugiego, większego zakładu.
2003 - Pierwsza restauracja spod znaku sowy. W Bydgoszczy, przy ulicy Mostowej powstaje pierwszy w historii firmy lokal gastronomiczny z oryginalnym menu i nastrojową winiarnią.
2008 - Oryginalna czekolada od Sowy. W Paryżu, pod okiem mistrzów czekoladowego kunsztu, powstaje zastrzeżona receptura czekolady Cukierni Sowa.
2010 - Do spółki dołączają Michał i Aleksandra Sowa. W dalszym rozwoju wspierać będzie teraz Cukiernię kolejne pokolenie. Michał zajmie się zarządzaniem przedsiębiorstwem, Ola z kolei, czujnym okiem Mistrzyni Cukiernictwa, czuwać będzie nad produkcją i kreacją nowych kompozycji smaków.
Good Afternoon everyone,
anyone have any recommendations for birthday cakes/bakeries to order them in? Nothing over the top fancy, but something that is delicious and fresh made! *Other than Lubazka*
Izabela K. replied:
http://www.cukierniasowa.pl/ - they have really good quality cakes